Rozliczenie dochodów z pokoju hotelowego w hotelu

Dzień dobry.

Chcemy wraz z żoną kupić pokój hotelowy w "Systemie XXXX" (condo). Mamy małżeńską wspólność majątkową.

Model biznesowy polega na tym, że operator (XXXX) prowadzi działalność hotelarską i wypłaca zysk właścicielowi pokoju nie w oparciu o obłożenie jego jednostki, lecz zyski wygenerowane z działalności całego obiektu (SPA, restauracje itp.) w stosunku proporcjonalnym do jego udziału. Właściciel podpisuje z operatorem umowę najmu na 10 lat.

Prowadzę JDG,  jestem podmiotowo zwolniony z VAT i nie chciałbym komplikować rozliczeń, uczestniczyć w KSeF itd.  Natomiast żona pracuje na etacie i nie prowadzi działalności gospodarczej.

Czy prawidłowa będzie konstrukcja:

1. Umowa kupna pokoju na oboje małżonków,

2. Umowa najmu z operatorem jedynie na żonę

i odzyskanie 100% zwrotu podatku VAT od zakupu nieruchomości?

Żona wystąpiła już o nadanie numeru NIP i złoży wniosek o zarejestrowanie jej jako czynnego płatnika VAT.

Czy w takim scenariuszu musi ona prowadzić działalność gospodarczą?

Czy podatek dochodowy można rozliczyć jako najem prywatny i płacić ryczałt 8,5%?

Czy istnieje orzecznictwo w podobnych sprawach?

Jak to mądrze poukładać, żeby było najkorzystniej?

Pozdrawiam