Serwis z dostępem do artykułów PayU

Zamierzam otworzyć serwis internetowy z dostępem do artykułów opłacanym przy pomocy PayU. Pytanie Jak księgować powstałe przychody (PIT i VAT) - chodzi mi o informację czy muszę codziennie wystawiać jakieś dokumenty wewnętrzne opisujące poszczególne przelewy (nie posiadam przecież danych klientów), czy wystarczy jedno zestawienie np. miesięczne, jakie informacje powinny być zawarte na ewentualnych dokumentach wewnętrznych (jeśli są potrzebne). Jak zaksięgować prowizję pobieraną przez PayU Czy muszę mieć kasę fiskalną jeżeli nie prowadzę innej działalności na rzecz osób fizycznych, a pieniądze w konta PayU przelewam wyłącznie na konto firmowe?