Usługi zwolnione i niezwolnione naraz

Dzień dobry, świadczymy usługi zarówno zwolnione z VAT (nauczanie języków obcych) jak i niezwolnione - nauczanie pozostałych przedmiotów szkolnych. Oferujemy kursy XXX oraz dla XXX z różnych przedmiotów .Na świadczone usługi edukacyjne zawieramy umowy. Do tej pory do jednej umowy wpisywaliśmy wszystkie przedmioty. Czy aby dobrze udokumentować na potrzeby ew. kontroli US ilość przychodu z usług zwolnionych powinniśmy na nie zawierać osobne umowy (zaznaczam, że klienci raczej i tak będą dokonywali wpłaty łącznej, za wszystkie przedmioty) czy wystarczy dodać do umowy informacje, że każdy przedmiot wynika z podzielenia całości wpłacanej miesięcznie kwoty przez liczbę przedmiotów, tzn. przy cenie XXX PLN każdy kosztuje XXX? Wystarczająca i najszybsza będzie dla mnie konsultacja telefoniczna.