Rozwiązanie problemów VAT nowego klienta

Panie Arturze,

Zglosił się do mnie kolejny przedsiębiorca z problemami w podatku VAT.

Najprawdopodobniej od XXX lat nie składał deklaracji podatkowych -żadnych. Ani VAtów, ani PItów. Twierdzi, że zmieniła mu się księgowa i od nowej nie otrzymywał informacji, przesłał płacić za usługi i sam nie wie, kiedy księgowa przestała przesyłać deklaracje do US. Oczywiście, przez te trzy lata prowadził działalność -wystawiał faktury VAT, nabywał faktury.
W między czasie zmienił adres zamieszkania -nigdzie tej zmiany nie zgłaszając.

Sprawa VATu wyszła, bo jeden z jego kontrahentów wysyłał JPK.

Jeszcze nie wiem czy podejmę się współpracy z tym przedsiebiorcą, ale chciałabym zapytać o taką rzecz -czy biorąc pod uwagę fakt, że wypadł z podatku VAT, będzie miał prawo
do odliczenia podatku naliczonego przy ponownej rejestracji? Czy jego kontrahent ma prawo do odliczenia podatku z wystawianych przez niego faktur -moim zdaniem ma, usługi były wykonane, a kontrahent przedsiębiorcy otrzymał potwierdzenie złożenia formularza VAT-R. Czy zgadzając się na pełnomocnictwo w zakresie załatwienia spraw związanych z tym nieszczęsnym VATem mogę ponieść odpowiedzialność za długi przedsiębiorcy -nie zamierzam podpisywać za niego VAT-u R, ale nie wiem czy w toku wyjaśniania sprawy nie
dostanę do podpisu innego dokumentu?

Gdybym miała się za to zabrać to zrobiłabym to w następujący sposób:
- zaktualizowała CEIDG
- złożyła VAT-R na nowy US od początku roku z zaległymi deklaracjami
- wystąpiła z wnioskiem o niezaleganie do starego US -czy to dobry pomysł?
Dostaną wniosek i od razu sobie o nim przypomną - czy lepiej byłoby po prostu złozyć zaległe deklaracje i poczekać na informację od nich, że nastąpiło wykreślenie z podatku VAT?