Firma/rezydencja podatkowa & Polska/Niemcy

Witam,
Dużo już się dowiadywałem na ten temat, rozmawiałem z prawnikiem.

Potrzebuję potwierdzenia mojej sytuacji.

Mieszkam w Niemczech, mam zameldowanie tutaj (potrzebne do wynajęcia pokoju) i w Polsce.
Chcę założyć działalność gospodarczą w Polsce (opiera się na pracy zdalnej - edycja video, komponowanie muzyki, tantiemy z kursu online. itp. Praca może być wykonywana skądkolwiek) i zależy mi na byciu w pełni opodatkowanym w Polsce.

Przyjeżdżam do polski średnio co dwa miesiące na kilka dni. Ze względu na moich rodziców, niepełnosprawnego brata, przyjaciół, centrum interesów osobistych mam w Polsce więc z tego punktu widzenia uważam się jestem podatnikiem polskim przez nieograniczony obowiązek podatkowy.

Prawnik poinformował mnie że może być problem z organami Niemieckimi które będą chciały żebym był opodatkowany w Niemczech.

Jak wysokie jest niebezpieczeństwo tego że mogę zainteresować skarbówkę niemiecką i czy w ogóle powinienem się o to martwić.

Dodatkowe informacje:

• Nie chcę zakładać firmy w Niemczech
• Nie pracuję tutaj na żadną umowę
• Nie wiem czy ma to znaczenie ale moja firma w większości wystawiałaby faktury jednej niemieckiej firmie która ma siedzibę w tym samym mieście w którym mieszkam (to ekstremalna informacja, jestem pewny że to nie ma znaczenia XXXXXXXXXXXXXX)
• Byłbym ubezpieczony tutaj prywatnie 
• Jako że wszystko opiera się na dobrach intelektualnych to wszystko jest łatwo interpretowalne. 

  
  

  W ostateczności, jeżeli ryzyko jest zbyt duże to jest rozwiązanie takie, że część pracy np. tantiemy z kursów traktuję jako przychód firmy Polskiej, a resztę przychodu np. edycję wideo traktuję jako umowa zlecenie z firmą Niemiecką. Wtedy część przychodu z umowy zlecenie byłaby rozliczana jako osoba fizyczna w Niemczech, wykazałbym to w rozliczeniu polskim, ale nie byłaby opodatkowana podwójnie ze względu na umowę z 14 maja 2003 z Niemcami. Wtedy zastałby pokój 

  Jednak uważam, jak również zostało to poparte przez prawnika, jest to rozwiązanie bardziej zawiłe i wolałbym pozostać przy opcji nr 1. (ze względu na więcej formalności, droższe ubezpieczenie, itp.)

  Chociaż może jest to opcja warta zainwestowania? Może jest jakaś opcja o której nie wiem (np. umowa o dzieło z Niemiecką firmą)?
  

  Dziękuję za poświęcony czas.